Malzemeler:1 adet yumurta
1 çay bardağı tereyağı
1 çay bardağı lor peyniri
1 paket kabartma tozu
1-2 çay kaşığı tuz
tepeleme 1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
tepeleme 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 su bardağı un
Üstü için:
1 yumurta sarısı
susam
çörekotu
Yapılışı:Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı derin bir kaseye alın.
Tuzunu, ununu ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.
Lor peynirini, dereotu ve maydanozu ekleyerek hamur toparlanıncaya kadar yoğurun.
Toparlanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, elinizde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak yassılaştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 3-4 santim aralıklarla dizin.
Üstüne yumurta sarını sürün, çörekotu ve susam serpin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar (yaklaşık 15-18 dk) pişirin.
Oda sıcaklığına gelen poğaçaları servis yapın.
Yorumlar